
Der Wert der nachhaltigen Viehzucht von Ziegen und Schafen


Rettung des Kulturerbes
Die Aufzucht von Ziegen und Schafen in der Europäischen Union und die Verbindung der Produktionssysteme mit der Erhaltung der Vegetation durch ein nachhaltiges Verfahren, stellt den Vorteil der weniger vorteilhaften Gebiete, insbesondere im Mittelmeerraum dar, da sie zur Rettung des Kulturerbes und der Traditionen ganzer Gebiete mit spezifischen sozialen Tätigkeiten beihilft.
Erhaltung der Biodiversität
Ziegen und Schafe werden hauptsächlich in Weidegebieten aufgezüchtet, die sich in benachteiligten Gebieten, die andernfalls nicht bebaut werden können, befinden und somit eine wichtige Rolle für die Erhaltung diese Weidegebiete, sowie der Biodiversität spielen.
Hohe Fleischqualität
Die nachhaltige Züchtung von Ziegen und Schafen in der Europäischen Union, versichert dass die Tiere natürlich ernährt werden, dass sie frei sind und dass die Basis Ihrer Ernährung aus Pflanzen aus grünen Weidegebieten mit hohem Nährwert besteht, die nicht mit Düngemitteln und Unkrautvernichter versehen sind. Die extensive Viehhaltung als natürliches Verfahren, bewirkt dass der europäische Verbraucher Ziegen- und Schaffleisch mit hohem Nährwert und organoleptischen Qualitätsmerkmalen konsumiert.
Schutz der Natur vor Katastrophen Die Schaf- und
Ziegenhaltung hat, durch die Überwachung der unerwünschten Biomassekonzentration und demzufolge die Verminderung des Risikos für Brände, einen erheblichen Einfluss auf das Ökosystem. Es genügt nur daran zu denken, dass ein Feuerbrand in einem Wassereinzugsgebiet sehr extreme wirtschaftliche, soziale, umweltbetreffende, ökologische, ästhetische und kulturelle Konsequenzen hat. Er beeinflusst extrem Flora und Fauna dieses Gebietes, die Erhaltungs- und Weiterleitungsfähigkeit des Regenwassers das auf der Oberfläche fließt, den Ausfluss von Überschwemmungen und der Quellen und Bächer dieses Gebietes, die natürlichen und chemischen Eigenschaften des Bodens, sowie die Luft- und Wasserqualität.


Positive ökologische Auswirkungen
Treibhausgasemissionen betreffend, ist die Effizienz der Schaf- und Ziegenzucht in der Europäischen Union sehr wichtig. Die Messungen zeigen, dass der Sektor (inklusive des notwendigen Energieverbrauchs, der Produktion/Beförderung der Tiernahrung, der Nutzung des Landes) für nur 3,7% der gesamten Treibhausgasemissionen haftet, die aus der Viehzucht in der E.U. produziert werden. Dies ist anscheinend auf die extensive Weidehaltung zurückzuführen und es betrifft den Erdboden, der nicht bebaubar ist um die Notwendigkeiten der Menschen in Lebensmittel zu decken und so zeigt sich dies als die idealste Art effektiver Nutzung der natürlichen Ressourcen.