Grekiskt lamm reste till Tyskland

Signed by Nature gick utanför gränserna när man gjorde premiär med sin första tillställning i Tyskland i förbundslandet Nordrhein-Westfalen. Tillställningen ägde rum onsdagen den 20 november och gav deltagarna möjlighet att för första gången smaka grekiskt lamm.

Deltagarna utgjordes av tyska opinionsbildare, liksom parti- och detaljhandelsföreträdare, vilka uppgav att de var imponerade av de gastronomiska möjligheterna som grekiskt lamm har att erbjuda. På tillställningen förevisade man grekiskt kött från get och års- och dilamm. Köttet tillagades av expertkockar som tog fram de särskilda smakegenskaperna i lokalproducerade grekiska produkter.

Avsmakningsmenyn bestod av lamm och get som tillagats på olika sätt och färsbiffar, skinka och korv, allt framställt av fårkött.

Särskilt intryck gjorde ”espresson” gjord på lammspad som verkligen stal föreställningen.

Förutom smakfest fick deltagarna även information om programmets innehåll och syfte.

Höjdpunkter från vårt evenemang i Tyskland